牛肉含有丰富的卵白质,氨基酸构成比猪肉更接近东说念主体需要,能培育机体抗病才气,对孕育发育及手术后、病后珍重的东说念主在补充失血和建立组织等方面尽头妥当。极冷食牛肉,有暖胃作用,为极冷补益佳品。中医觉得:牛肉有补中益气、津润脾胃、矫健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄眼花之东说念主食用。 材料:牛肉400克,黑枣(去核)24个,女贞子15克,姜片适量。 调料:盐、料酒、牛肉汤各适量 作念法: 1、牛肉洗净,切成1.5厘米见方的块;黑枣,女贞子诀别...